Hạt mắc khén thường được nhiều người cho rằng là giống với hạt tiêu, nhưng mắc khén có vị cay hơn, nồng hơn, hương thơm ngào ngạt hơn và đặc biệt là cảm giác tê đầu lưỡi mỗi khi ăn của loại gia vị này.
Mắc khén được biết đến bởi hương thơm và vị cay của chúng, đặc biệt, khi mắc khén vừa được hái xuống vẫn còn giữ được độ tươi, đó là lúc mắc khén ngon và thơm nhất. Tuy nhiên, hạt mắc khén tươi sẽ không giữ được lâu nên chúng thường được phơi khô để dùng dần.
Mắc Khén là gia vị được coi là linh hồn của ẩm thực Tây Bắc, bởi mùi thơm không thể lẫn với bất cứ loại gia vị nào khác. Nếu Hạt Tiêu chỉ hơi thơm thơm thì Mắc Khén Tây Bắc lại có mùi thơm nồng nàn của núi rừng. Nhưng lại không cay như ớt, mà Mắc Khén tạo ra vị tê rần rần nơi đầu lưỡi khi nếm thử.
Dùng Mắc Khén để tẩm ướp để nướng cá, nướng thịt, hoặc pha đồ chấm mà có Mắc Khén thì mùi vị độc đáo, thơm ngon & hấp dẫn vô cùng.
Nếu bạn đang tìm kiếm loại hạt mắc khén đã qua phơi khô hay đã rang xay, Quà Miền Bắc là cửa hàng bạn nên ghé thăm để chọn mua loại hạt này.
Giá cả hạt ở đây dao động với lọ 200g đã rang xay là giá 100k, bịch 500g giá 220k (rang xay). Với loại chưa rang xay là 200K/nửa kg.
Quý khách lưu ý, trên thị trường hiện nay, có nhiều chỗ bán mắc khén giá cực rẻ, chỉ khoảng hơn 100k. Thực ra đó là loại mắc khén non, người ta hái ép lấy tinh dầu xuất sang Trung Quốc, còn cái xác phơi lại bán. Hoàn toàn không có mùi thơm như mắc khén loại 1, chỉ có mùi thoảng như vỏ cam. Để khoảng 15 ngày là mốc.
Hạt mắc khén đã rang xay hũ 200g chỉ #99k. Nửa kg giá chỉ #199k.
Hạt dổi hũ 50g chỉ #149k Hũ 100g giá chỉ #279k
Combo 1 hũ mắc khén 200g + 50g hạt dổi chỉ #239k
Combo 2: nửa kg mắc khén + 50g hạt dổi Giá #380k nay chỉ còn #340k
Combo 3 nửa kg mắc khén + 100g hạt dổi giá 500k nay chỉ còn #450k
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét